Gembershots: alles wat je moet weten over deze krachtige smaakmaker
Gembershots zijn razend populair – en dat is niet voor niets. Deze kleine, pittige drankjes zijn een eenvoudige manier om gember aan je dag toe te voegen. Maar wat zit er nou precies in zo’n gembershot? En waar moet je op letten als je zelf aan de slag gaat of een kant-en-klare variant koopt? In deze blog duiken we dieper in de wereld van gembershots en gembersap. Natuurlijk met handige tips en lekkere recepten!
Wat is een gembershot precies?
Een gembershot is een klein, geconcentreerd drankje op basis van verse gember. Vaak wordt er ook citroen, kurkuma, cayennepeper of honing aan toegevoegd voor extra smaak. Het idee is simpel: in één slok krijg je een intense portie gember binnen, zonder dat je eindeloos hoeft te schillen of te raspen. Ideaal voor een snelle smaakbeleving in de ochtend of als oppepper tussendoor.
Maar let op: niet elk gembershotje is even puur. In veel supermarktvarianten zit vaak minder dan 5% gember en juist veel suiker of andere toevoegingen. Daarmee mis je de uitgesproken gembersmaak.
Tip: Check altijd het etiket als je een kant-en-klaar gembershot koopt.
Wat maakt gembersap bijzonder?
Gember staat bekend als een veelzijdig ingrediënt dat al eeuwen wordt gebruikt in verschillende culturen. Maar wat maakt een gembershot nou zo interessant?
Natuurlijke voedingsstoffen
Gember bevat van nature een scala aan stoffen, waaronder vitamine B, C, calcium, magnesium, ijzer en zink. Een gembershot is dus een makkelijke manier om gember in je voedingspatroon op te nemen.
Pittige kick
Een gembershot heeft een uitgesproken smaak die direct opvalt. Veel mensen waarderen dat pittige en frisse gevoel in de ochtend als onderdeel van hun dagelijkse ritueel.
Let op: Gember is krachtig van smaak. Voor de meeste mensen is één shotje per dag (ongeveer 30 ml) een gebruikelijke hoeveelheid. Meer dan drie shots per dag wordt meestal afgeraden vanwege de sterke smaak en het mogelijke effect op je maag.
Wanneer moet je oppassen met gembershots?
Gembershots passen voor de meeste mensen prima in een gevarieerde voeding, maar overleg met een arts als je:
-
bloedverdunners gebruikt
-
zwanger bent of borstvoeding geeft
-
diabetesmedicatie gebruikt
Daarnaast geldt: luister altijd naar je lichaam. Krijg je last van maagzuur of een branderig gevoel? Verlaag dan de dosering of neem het shotje samen met wat eten.
Wat maakt puur gembersap handig?
In puur gembersap zit enkel het geperste sap van de gemberwortel, zonder toevoegingen. Dit is anders dan veel supermarkt-gembershots, waar vaak vruchtensappen en suikers in zitten. Puur sap geeft je de volle, intense smaak van gember, zonder onnodige toevoegingen.
-
Geen onnodige suikers: alleen puur sap
-
Lang houdbaar: tot enkele weken in de koelkast na openen
-
Flexibel: gebruik het als shot, meng het in een smoothie of voeg een scheutje toe aan heet water
Veelgestelde vragen over gembershots en gembersap
Hoeveel gembershot mag je per dag nemen?
Voor de meeste mensen is één shotje (30 ml) per dag voldoende.
Kun je gembershots drinken als je zwanger bent?
Overleg altijd met je arts als je zwanger bent of borstvoeding geeft.
Is een gembershot hetzelfde als gemberdrank?
Nee, een gembershot is een geconcentreerd sapje, terwijl gemberdrank vaak wordt gezet met stukjes verse gember in heet water.
Kan ik gembershots kopen in de supermarkt?
Ja, maar let goed op het etiket. Veel kant-en-klare gembershots bevatten maar weinig gember en juist veel suiker of andere sappen. Voor de puurste smaak kun je kiezen voor een vers geperste variant of zelf maken.
Hoe lang kan ik jullie gembersap bewaren?
In de koelkast blijft de geopende fles ongeveer drie weken goed. Ongeopend blijven de flessen tot wel 2 jaar goed, dankzij de milde verhitting (pasteurisatie).
Probeer het zelf
Wil jij eenvoudig en snel genieten van de uitgesproken smaak van gember? Probeer dan eens ons pure gembersap van Go Gember. Een flesje is goed voor 12 shots – ideaal voor een pittige start van je dag, zonder onnodige toevoegingen!
